Responsabile industrie alimentari

chefOBIETTIVO: Il corso è rivolto al responsabile dell’industria alimentare e si effettua in sostituzione dell’ex libretto sanitario, sostituito dall’attestato di frequenza ad un idoneo percorso.

DESTINATARI: Il percorso formativo è previsto in tutte le aziende che conservano, commerciano, producono e manipolano alimenti e bevande secondo quanto previsto dai Regolamenti Europei 852/04 e 178/02.

DURATA: 12 ORE